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歐巴桑開始無聊逛菜市場了

菜市場真的什麼都有賣

那天看到有人在賣生鮮的銀杏果

一斤280好貴的東西

心想,買來孝敬婆婆好了

買回去,老爺說:這又沒什麼功效,要葉子才有。網路說:

 

銀杏的療效

 

 神奇的銀杏,一直是中國古老的藥材。草本綱目中記載,銀杏的果實(又稱白果),具有定喘止嗽的功效。銀杏葉則被用來治療胸悶、心痛,改善心腦血液循環,降低膽固醇、改善高血壓等症狀。銀杏樹的樹根,傳說可以用於滋補強壯,改善虛弱體質。對中國人而言,銀杏可說是神奇的醫療之樹。 

 

 隨著佛教的傳入,銀杏樹也傳入日本。日本人和中國人一樣,發現了銀杏的許多功效,銀杏亦成為日本人喜愛的草藥。經由日本,銀杏傳入了歐洲,並在德法等國掀起了研究的熱潮,根據許多研究結果,銀杏的主要成份是:銀杏葉含銀杏黃素、銀杏內酯、異銀杏黃素、白果黃素等。葉蠟含銀杏醇及烷醇、烷酮等。種仁含有微量氰酸。 

 


銀杏許多傳說中的神奇療效,在科學實證的檢驗下,最顯著的包括: 

 

促進血液循環,預防心血管疾病

 德國的學者從銀杏葉萃取菁華分析其成份,發現銀杏葉中的黃酮體、雙黃酮體、銀杏內酯類化合物等成份,能活化血小板功能,使血液不會凝結成塊,它同時能使血管擴張,促進動脈與靜脈的血液循環,因此能預防心血管疾病、腦血栓與中風。

增強記憶力,預防老人癡呆症

 傳說中,銀杏葉能改善記憶力、活化腦部功能。這些傳說,現在也有了科學實證的支持。美國紐約醫學中心在1997年公佈一項研究結果,證實銀杏葉能減緩老人癡呆症的病情惡化。

 這項研究是自銀杏葉中提煉出一種稱為EGb761的物質,他們讓309名老年癡呆症患者服用後,追蹤他們的病情。發現他們病情惡化的速度比服用安慰劑的對照組病患要慢上六個月,研究也發現這些病患的記憶力有所改善。

 美國紐約醫學中心最近更利用電腦來記錄銀杏葉對腦部神經的影響。他們讓實驗者分別服用40mg、120mg與240mg的銀杏葉萃取物,並用電腦記錄他們的腦波,結果發現服用劑量愈高的銀杏葉萃取物,所產生的效果(包括認知能力、意智清醒度)也愈強。

 他們也將銀杏葉的療效與其他用來治療憂鬱、沮喪等症狀的藥物比較,結果發現,銀杏葉濃縮制劑的效果與經常被用來治療老人癡呆症的藥,效果相似。

抗氧化作用

 銀杏葉中含有大量的黃酮體,根據許多研究,黃酮體具有抗氧化的作用,能使身體免受自由基的破壞。所謂自由基是指身體中一種不穩定的份子,它會破壞身體組織與健康的細胞,使人容易生病。自由基產生的原因,可能來自於基因突變、疾病、老化或環境污染等等,抗氧化劑能預防自由基的形成,進而使身體更健康。

 在德國,銀杏葉制劑,已被廣泛做為許多疾病的合法用藥,包括用來治療癡呆症,耳鳴。由政府成立的德國天然藥草研究委員會(German's Commission E)也建議銀杏可用來治療大腦功能不足。

 不論在德國、美國、日本或中國大陸,關於銀杏的研究還在紛紛出爐中,銀杏葉也成為許多國家所風行的健康食品。

 

 來自古老世紀的銀杏,給了許多人新的希望,但似乎也承載了過多的期待,畢竟銀杏不是萬靈丹。美國醫學界就指出,銀杏葉雖能促進血液循環,預防心血管疾病,但如果病人同時在服用其他治療心血管疾病的用藥,包括阿斯匹靈,都可能造成危險。銀杏也可能與其他藥物起作用而引起不可知的危險。在美國就有人在服用高劑量的銀杏葉萃取液數天後,發生中風的案例。而在一般健康食品店中的銀杏葉製品,成份與實驗室中的銀杏葉萃取物並不相同,因此也不會有相同的療效。如果想要使用銀杏葉來改善健康,最好能先了解自己的身體狀況並且與醫生討論後再使用。

 來自兩億年前的銀杏,也許有一天會與現代醫療,撞擊出美麗的火花,以最溫柔的方式,康復我們的身心 

 

取自 康健雜誌

 

原來能預防老年癡呆的是銀杏葉

蛤?那這些要吃到什麼時候,又苦苦的。

更那個的是,婆婆說她不敢吃!!所以不要拿!

那天撥了幾顆燉雞湯,還不錯耶!可是還有一斤ㄟ‧‧

而且不能一次吃太多:

 

白果有毒,不可多用,小兒尤當注意。

參考資料:

《本草綱目》: "白果熟食溫肺益氣,定喘嗽,縮小便,止白濁 (按:指乳糜尿色白,非淋病白濁);生食降逆,消毒殺蟲;塗鼻面手足,去進渣泡,皺及疥癬,疳匿、陰虱。"

"食多則收令太過,令人氣壅臚脹昏頓。《三元延壽書》言昔有饑者,同以白果代飯食飽,次日皆死也。"

《本草便讀》: "上斂肺金除咳逆,下行濕濁化痰涎。"

清王孟英《隨息居飲食譜》: "中銀杏毒者,昏暈如醉,白果殼煎湯解之。食或太多,甚至不救"

 

所以銀杏果主要的功效在斂肺定喘,止帶,縮尿,但幾顆就好,不要吃太多!

而且種皮要去掉。

 

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玫瑰庭園

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留言列表 (10)

發表留言
  • CCS0504
  • 孝順的媳婦哦
  • 公婆對我們很好,偶爾想表示一下...

    tingrose7 於 2011/11/29 21:17 回覆

  • roryjen
  • 原來是葉子才有幫助喔!
    我有印象白果不能吃太多,害我去喜宴時都要數一下,哈哈哈!!
  • 還是要查證才清楚啊!大家都說吃怎麼大家都知道銀杏預防老人癡呆,結果是要葉子的萃取物。
    怎麼大家都知道不能吃太多,只有我不清楚?

    tingrose7 於 2011/11/30 11:22 回覆

  • cynthia
  • 也不知道不能吃太多的人來了...
    我知道銀杏可以增強記憶,不知道還有這麼多功用耶!
    我們一堆朋友在記性不好的時侯都會玩笑著說要來團銀杏增強記憶,
    這下,真的要團了...(太好用了)
  • (握手)
    記得要買銀杏葉粹取物,
    祝你頭好壯壯!

    tingrose7 於 2011/12/02 13:41 回覆

  • hsjirene
  • 藥廠出產的銀杏萃取物是超級貴的....,上次去日本時導遊帶去"免稅店"介紹的口若懸河,因貴的離譜買不下去....
  • 是喔!沒買過,導遊帶去的應該含他的回扣吧!下次去日本再來找找。應該也很貴。

    tingrose7 於 2011/12/02 16:48 回覆

  • 四寶娘
  • 我真是有植物障礙耶
    一直以為照片裡的是開心果 @@"
  • 哈哈!因為平常看到的白果都沒殼,哎..寧願是開心果,兩天就把它吃完。

    tingrose7 於 2011/12/02 16:50 回覆

  • cynthia
  • 這位媽媽,最近休息很久喔...
    呵呵~
  • 冬眠中,我們家高貴的筆電動不動就罷工,過熱關機,澆熄我滿腔熱血,我只好怠惰了..

    tingrose7 於 2011/12/15 21:52 回覆

  • hsjirene
  • 同意樓上的~~~
  • 謝謝大家的鼓勵!用手機來弄看看,發現好難用喔!我會加油的!

    tingrose7 於 2011/12/15 21:54 回覆

  • 訪客
  • 銀杏果拿裡買
  • 黄信為
  • 有电話
  • Ashley
  • 您好,請問您銀杏是在哪裡買到的呢?是否有電話呢?謝謝